レシピ

白菜のサラダ(和風)

材料分量(8人分)(1)白菜(千切り)400~500g(2)◆サラダ油大4(3)しょうが(みじん切り)1片(4)ネギ(小口切り)100g(5)しらす(or ちりめんじゃこ)30g(6)◆ごま油小2(7)◆ポン酢大4●作り方1.(1)白菜を切...
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キャベツとキュウリの浅漬け

材料分量(1)キャベツ(1~2cm角短冊切り)200g(2)きゅうり(斜め薄切り)100g(3)(青じそ(タテ半分に切って千切り)or昆布(細切り))4枚(4)(しょうが(千切り))1/2片(5)◆塩小1/2(6)◆顆粒昆布だし1/2本(4...
レシピ

キャベツとニンジンの中華風サラダ

材料分量(4人分)(1)キャベツ(太めの千切り)300g(2)ニンジン(千切り)60g(3)◆塩小1/8(4)◆酢大1(5)◆醤油大1(6)◆ごま油大2(7)◆砂糖小1(8)白ゴマ小2●作り方1.(1)キャベツと(2)ニンジンをボウルに入れ...
レシピ

キャベツとツナのサラダ

材料分量(4人分)(1)キャベツ(1口大)400g(2)ツナ缶1缶(3)塩小1/2(4)マヨネーズ40g●作り方1.(1)~(4)を混ぜる。
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挽肉と里芋の煮っころがし

材料分量(2人分)(1)里芋(1口大)400g(2)合い挽き肉70g(3)サラダ油小1(4)砂糖大1(5)酒大4(6)みりん大4(7)麺つゆ大4(8)水大4(9)片栗粉適量●作り方1.鍋に(3)サラダ油を入れ、(2)合い挽き肉が白っぽくなる...
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ピーマン🫑の肉詰め

材料分量(2人分)(1)ピーマン(半分)5個(2)合い挽き肉300g(3)玉ねぎ(みじん切り)100g(4)サラダ油小1/2(5)パン粉大4(6)牛乳大3(7)ニンニク(すりおろし)1/2個(8)塩小1/2(9)こしょう適量(10)ケチャッ...
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ネギとシラスの和風パスタ

材料分量(1人分)分量(4人分)(1)スパゲティ100g400g(2)◆水1000cc4000cc(3)◆塩(1%)小2大2・小2(4)◆オリーブ油大1大4(5)ニンニク(みじん切り)1片4片(6)鷹の爪適量適量(7)長ネギ(斜め薄切り、青...
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ミートソース

材料分量(4人分)(1)ニンニク(みじん切り)1片(2)◆オリーブ油大3(3)ベーコン(細切り)30g(4)玉ねぎ(みじん切り)200g(5)にんじん(みじん切り)100g(6)セロリ(みじん切り)80g(7)しいたけ(みじん切り)40g(...
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ナポリタン

材料分量(1人分)分量(4人分)(1)スパゲティ100g400g(2)◆水1000cc4000cc(3)◆塩(1%)小2大2・小2(4)◆オリーブ油小2(10cc)大2・小2(40cc)(5)玉ねぎ(薄切り)50g200g(6)ベーコン(1...
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ミートオムレツ

材料分量(2人分)分量(4人分)(1)玉子2個4個(2)◆サラダ油少々少々(3)玉ねぎ(みじん切り)100g200g(4)合い挽き肉100g200g(5)◆サラダ油小1小2(6)◆塩小1/4小1/2(7)◆こしょう少々少々(8)ケチャップ適...