| 材料 | 分量(2人分) | |
| (1) | もやし | 250g(1袋) |
| (2) | ◆ゴマ油 | 大2 |
| (3) | ◆しょうゆ | 大2 |
| (4) | ◆白いりごま | 大2 |
| (5) | ◆すりおろしニンニク | 小1 |
| (6) | ◆豆板醤 | 小1/2 |
●作り方
1.耐熱ボールにもやしを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
2.(2)～(6)を混ぜ合わせる。
3.1.の水気を切り、熱いうちに2.を加えて和える。
●ポイント
・もやしは沸騰したお湯に1分程度茹でるのでもよい。
もやしの辛ナムル
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