| 材料 | 分量(8人分) | |
| クリステル鍋(18cm) | ||
| (1) | 大根(8mm角のさいの目切り) | 150g |
| (2) | 人参(6mm角のさいの目切り) | 80g |
| (3) | ◆水 | 1200cc |
| (4) | ◆コンソメキューブ | 2個 |
| (5) | ◆塩 | 小1/4 |
| (6) | ◆こしょう | 適量 |
| (7) | ◆パセリ | 適量 |
●作り方
0.【下準備】：(1)大根と(2)人参を切っておく。
1.鍋に(3)水、(4)コンソメキューブを入れて、中火にかけ、沸騰させる。
2.沸騰したら、(1)大根、(2)人参を入れて、柔らかくなるまで、5分ほど煮る。
3.(5)塩、(6)こしょうを入れる。
4.器に盛り、(7)パセリを散らす。
コメント