| 材料 | 分量(2人分) | |
| (1) | 里芋(1口大) | 400g |
| (2) | 合い挽き肉 | 70g |
| (3) | サラダ油 | 小1 |
| (4) | 砂糖 | 大1 |
| (5) | 酒 | 大4 |
| (6) | みりん | 大4 |
| (7) | 麺つゆ | 大4 |
| (8) | 水 | 大4 |
| (9) | 片栗粉 | 適量 |
●作り方
1.鍋に(3)サラダ油を入れ、(2)合い挽き肉が白っぽくなるまで炒める。
2.(1)里芋と(4)～(8)を入れ、蓋をし、中火で煮る。
3.フツフツと煮立ってきたら、弱火にし、里芋が柔らかくなるまで煮る。
4.(9)片栗粉をふるい、とろみをつける。
挽肉と里芋の煮っころがし
レシピ
コメント