ワカメスープ(韓国風)

材料分量(8人分)
クリステル鍋(20cm)
(1)◆水1200cc
(2)長ネギ(小口切り)5cm
(3)乾燥ワカメ(or 塩蔵ワカメ)大2
(4)◆ゴマ油大2
(5)◆すりおろしニンニク小2
(6)◆鶏がらスープの素小4
(7)◆塩小1/8(小1/16でもよい)
(8)1個

●作り方

1.(3)塩蔵ワカメを水で戻す。(乾燥ワカメならやらなくて良い)

2.鍋に(4)ごま油、(5)すりおろしニンニクを加え中火で加熱する。

3.油がまわったら(1)水、(3)ワカメ、(6)鶏がらスープの素を加え中火で加熱する。

4.ひと煮立ちしたら(7)塩を入れる。

5.火を消して溶いた(8)卵をいれる。

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