レシピ

材料分量(1人分)分量(4人分)(1)スパゲティ100g400g(2)◆水1000cc4000cc(3)◆塩(1%)小2大2・小2(4)◆オリーブ油小2(10cc)大2・小2(40cc)(5)玉ねぎ(薄切り)50g200g(6)ベーコン(1...

材料分量(2人分)分量(4人分)(1)玉子2個4個(2)◆サラダ油少々少々(3)玉ねぎ(みじん切り)100g200g(4)合い挽き肉100g200g(5)◆サラダ油小1小2(6)◆塩小1/4小1/2(7)◆こしょう少々少々(8)ケチャップ適...

材料分量(4人分)(1)牛薄切り肉 or 豚薄切り肉(一口大)200g(2)絹豆腐(8つ切り)1丁(300g)(3)ねぎ(1cm厚さ斜め切り)1本(100g)(4)えのき1袋(200g)(5)しらたき(食べやすい大きさに切る)1袋(160g...

材料分量(4人分)(1)キャベツ300g(2)絹豆腐1丁(3)◆ゴマ油大2(4)◆水800cc(5)◆酒大2(6)◆鶏がらスープの素小1(7)◆塩小2/3(8)◆こしょう適量(9)◆片栗粉大1●作り方1.鍋に(3)ゴマ油を入れ、(2)絹豆腐...

材料分量(2人分)(1)長ネギ(斜め薄切り)1本(2)水適量(3)◆ゴマ油大1(4)◆白いりごま小1(5)◆塩小1/4(6)◆砂糖小1/4(7)◆すりおろしニンニク小1/4(8)◆こしょう適量●作り方1.(1)長ネギをボールに入れ、(2)水...

材料分量(4人分)分量(8人分)クリステル鍋(16cm or 18cm)クリステル鍋(18cm or 20cm)(1)だし汁600cc1200cc【吸い物の具①】(2)玉ねぎ(薄切り)50g100g(3)みょうが(縦に半分に切って斜め薄切り...

材料分量(1人分)分量(4人分)(1)蕎麦(乾燥 or 生 or ゆで)1玉(約180～200g)4玉【かけ汁】(2)◆だし汁250cc1000cc(3)◆しょうゆ大1大4(4)◆砂糖小1/2小2【具】(5)◆サラダ油小1大1(6)ネギ(な...

材料分量(2人分)(1)豚ロース肉(1口大)200g【下味用】(2)◆しょうゆ大1(3)◆こしょう大1(4)◆酒大1(5)◆水大1【衣用】(6)◆サラダ油大1(7)◆水溶き片栗粉大1(8)◆片栗粉適量(9)ピーマン(色紙切り)3個(10)玉...

材料分量(2人分)(1)もやし250g(1袋)(2)◆ゴマ油大2(3)◆しょうゆ大2(4)◆白いりごま大2(5)◆すりおろしニンニク小1(6)◆豆板醤小1/2●作り方1.耐熱ボールにもやしを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱...

材料分量(4人分)(1)緑豆春雨80～100g(2)ピーマン(せん切り) or アスパラガス(3cm細切り)2個(50g) or 2本(3)にんじん(せん切り)20g(4)しいたけ(薄切り)3枚(約60g)(5)◆サラダ油大1・1/2(6)...