レシピ

材料分量(4人分)(1)なす(乱切り)400～500gウォックパン(28cm)(2)◆サラダ油大2(3)ネギ(みじん切り)30g(4)ニンニク(みじん切り)1片(5)しょうが(みじん切り)1片(6)豚ひき肉150g(7)◆豆板醤小1(8)◆...

材料分量(4人分)(1)豆腐(1cm角のサイの目切り)2T(600g)ウォックパン(28cm)(2)◆サラダ油大2(3)ネギ(みじん切り)1/3本(30g)(4)ニンニク(みじん切り)1片(5)しょうが(みじん切り)1片(6)豚ひき肉150...

材料分量(4人分)ウォックパン(28cm)(1)キャベツ(一口大)300g(2)ピーマン(一口大)3個(60g)(3)◆水1L(4)◆塩小1(5)◆サラダ油大1(6)◆サラダ油小2(7)豚バラ肉(ブロック)(薄切り)200g(8)◆豆板醤小...

材料分量(2人分)(1)じゃがいも(細切り)200g(2)とうがらし(輪切り)1/2本(3)◆塩小1/8(4)◆酢小2(5)◆鶏がらスープの素(顆粒)小1/2(6)◆サラダ油大1●作り方1.(2)とうがらしの種を取り、切る。2.フライパンに...

材料分量(8人分)(1)◆牛脂(or サラダ油)適量(大1)(2)牛肉(薄切り)200g(3)◆サラダ油適量(4)玉ねぎ(薄切り)200～300g(5)◆サラダ油適量(6)にんじん(薄切り)100～150g(7)◆水800cc+100cc(...

材料分量(1.25人分)分量(4人分)(1)豚肉(生姜焼き用)100g300g【下味】(2)◆酒小1大1(3)◆しょうゆ小1大1(4)◆片栗粉小1大1(5)◆サラダ油小1小2【たれ】(6)◆酒小1大1(7)◆みりん小1大1(8)◆しょうゆ小...

材料分量(4人分)分量(8人分)クリステル鍋クリステル鍋18cm or 20cm(1)だし汁600cc1200cc(2)◆しょうゆ小1小2(3)◆塩小1/2小1(4)◆片栗粉(同量の水で溶く)大1/2大1(5)三つ葉(3cmに切る)25～5...

材料分量(4人分)分量(8人分)(1)だし汁600cc1200cc(2)◆しょうゆ小1小2(3)◆塩小1/2小1(4)(◆片栗粉(同量の水で溶く))大1/2大1(5)吸い物の具適量適量●作り方1.(1)だし汁を鍋に入れ、火にかけて、沸騰した...

材料分量(4人分)分量(8人分)クリステル鍋クリステル鍋18cm or 20cm(1)◆サラダ油小1小2(2)にんにく(みじん切り)1/2片1片(3)キャベツ(1～2cmのざく切り)75～100g150～200g(4)玉ねぎ(薄切り)50g...

材料分量(8人前)(1)たまねぎ(薄切り)100g(2)にんじん(千切り)50g(3)◆塩小1/2(4)キャベツ(太めの千切り)600g(5)◆サラダ油大6(90cc)(6)◆酢大4(60cc)(7)◆砂糖小2(8)◆塩小1/2●作り方1....